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2月 16.

布法罗藜麦烤鸡

布法罗藜麦烤鸡

芝士、辣、奶油、丰盛、温暖、舒适,这款布法罗藜麦烤鸡只含大约300卡路里?掐我。

作为一个土生土长的水牛女孩,在我的书中,任何带有水牛鸡味道的东西都是自动获胜的。最近我一直在白日梦中做一个水牛鸡砂锅菜,在考虑烤意大利面后,我决定让它更健康一点,并使用奎奴亚藜。对于那些只熟悉藜麦的人来说百威淡啤商业(Pro-Tip:它真的像Keen-Wah一样明显),藜麦是蛋白质和纤维高的谷物,并且自然无麸质。一旦煮熟,它需要一个我个人认为吃得很有趣的气泡外观。奎奴亚藜以与米饭类似的方式烹饪,可用于许多相同类型的菜肴,您通常可以使用意大利面或米饭。

布法罗藜麦烤鸡

这道菜正是我梦寐以求的。我用了半杯鸡翅酱,所以我的味道很辣,芹菜和胡萝卜加了一点酥脆的口感,还有富含蛋白质的鸡肉和藜麦,非常令人满意。此外,它是奶油,奶酪和温暖的,是完美的安慰食物在寒冷的一天。我知道你们会问是否可以用牧场酱代替蓝奶酪酱。对于那些和我在一起一段时间的人,你们知道我体内那个布法罗女孩的尖叫:“nooooooooooooooo!!!!。” but the food blogger in me says “alright, if you must.” Don’t forget to check out my简单慢炖鸡丝post-这是制作鸡肉丝的完美方法!

布法罗藜麦烤鸡

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布法罗藜麦烤鸡

这款水牛鸡奎奴亚藜烘烤是俗气,辛辣,奶油,丰盛,温暖,每份300卡路里舒适!

原料

  • ¾平原脱脂酸奶
  • ½淡蓝色奶酪酱比如Marie 's Chunky Lite或Marzetti Chunky Lite
  • 1盎司1/3减少脂肪奶油芝士软化
  • 1/3 - ½水牛翅酱真正的翅酱,而不是直接的辣酱——半杯是辣的
  • 10.盎司切碎的鸡胸肉(这是关于我从烹饪1磅的多少钱)
  • ½胡萝卜丁
  • ½芹菜丁
  • 3.烹饪过的藜麦关于¾杯未煮过的奎奴亚藜制作3杯煮熟
  • 4盎司50%减脂切达干酪切碎的(我用的是卡伯特牌的)
  • 1盎司碎蓝奶酪

说明书

  • 预热烤箱至350度。
  • 在一个大碗里,把酸奶,蓝纹芝士酱,奶油芝士和鸡翅酱混合搅拌。加入鸡丝、胡萝卜和芹菜搅拌均匀。加入奎奴亚藜,搅拌至完全混合。
  • 将奎奴亚藜混合物转移到2夸脱的砂锅菜(我使用7x11中,但您可以使用8x8或9x9)并均匀扩展。将切达干酪撒在顶部,然后用粉碎的蓝纹奶酪。在烤箱中烘烤约20分钟,直至加热通过。将烤箱转到烤箱上,然后将盘移动到更高的烤箱架。烤1-2分钟,直到奶酪是金色的。

笔记

MyWW SmartPoints每(1/6的食谱)服务:(SP使用weightwatchers.com上的配方构建器计算)
绿色:9个SmartPoints/蓝色:8个SmartPoints/紫色:5个SmartPoints
慧俪轻体评分:
8每份(P+是通过weightwatchers.com上的配方生成器计算出来的
营养信息
304卡路里,19克碳水化合物,4克糖,13克脂肪,5克饱和脂肪,29克蛋白质,2克纤维(来自myfitnesspal.com

108条关于“水牛鸡藜麦烘焙”的评论

  1. 这看起来令人惊叹!我只是把明天的晚餐计划改过来了!迫不及待地想试试。谢谢你的美味食谱。188金宝搏bet亚洲真人体育

  2. 1/2杯翅酱加蓝芝士酱??太阳很好,但是我会因为钠太多而肿胀一个月。有没有办法不用水牛酱就把辣酱的钠含量降低?

  3. 这看起来太棒了!!!我肯定很快就能做到。

  4. 我应该先把藜麦煮熟还是一边烤一边煮?我是第一次用藜麦

  5. 艾米丽,如果我用意大利面代替奎奴亚藜,我应该用多少来保持分数不变?我只是不确定奎奴亚藜。谢谢

  6. 这看起来太棒了!这家人并不喜欢蓝纹奶酪....你能代替牧场调料吗?

  7. 伟大的食谱,艾米莉!你的份额是1杯吗?

  8. 这看起来很好吃,这是我这周的晚餐清单!

  9. 听起来不错!我不喜欢藜麦。我看到有人问起意大利面。你认为糙米是更好的替代品吗?

  10. 这看起来很棒!我所做的每一个食谱都是我所做的一直是一个家庭的跑步 - 谢谢

    作为另一个布法罗女孩,我不确定真正的“鸡翅酱”是什么——所以它不是直的弗兰克?或者它会起作用吗?

  11. 今晚成功了,真是太棒了!!谢谢! !

  12. 谢谢你的美味食谱!
    Greatfood希腊

  13. 我昨晚做的,非常好吃!

  14. 我想把芹菜换成西兰花丁,这就是我手头的。我周末要试试这个!

  15. 为今晚的晚餐做的!非常成功。用了1/3杯多一点的鸡翅酱,但下次会用1/2杯,就像你做的那样!用的是红藜麦,因为这是我们手头的。红色给了它一种美味的泥土味。谢谢你的另一个食谱。

  16. 这是我昨天做的晚餐。我丈夫和我都喜欢它!!他通常是挑剔的一方,但他说这个食谱是一个保管员!!感谢“阵容”中新增的精彩内容!!

  17. 当我把这个放进我的食谱构建器,我每6份得到12分…?不知道这是怎么回事,但是,这是完全值得的,美味!

    • 你能追踪到这些藜麦是生的吗?我在ww rexipe builder和myfitnesspal上的营养计算器上运行了这个食谱,两次都得到了相同的分数,所以我不确定你如何得到12分。很高兴你喜欢!

    • 我把它扔给了建筑工人,六分之一的砂锅得到了六分。

  18. 我今晚做了这个食谱,非常完美!我和我的家人都很喜欢。我们用了1/2杯鸡翅酱,我觉得辣度相当不错(我喜欢辣)!为了增加味道,我加了洋葱,但在其他东西的作用下,洋葱的味道很难被注意到。谢谢分享!

  19. 我今晚做的。我唯一想改变的是先炒胡萝卜和芹菜。在烤箱里的20分钟里,他们根本没有做饭。我喜欢软的,不要松脆的。我用了额外的辣酱(我只有辣酱,没有翅酱)。味道好极了!!

    • 我喜欢嘎吱嘎吱的声音,但我完全理解有些人可能不喜欢。不管怎么说,你很高兴能享受它!

  20. 昨晚为奥斯卡做了这个,非常喜欢(唯一的改变是把胡萝卜增加到1杯,因为我们有一吨胡萝卜,加了半个洋葱)。我敢打赌把它做成玉米卷炖菜会很容易!

  21. 这是我昨晚做的晚餐,我得告诉你它很好吃!我丈夫认为我对所有的布法罗鸡肉(Buffalo Chicken)都很着迷(他可能是对的),每次我上这道菜的时候总是做个鬼脸(可能是因为结果通常都很一般吧!)他没完没了地抱怨藜麦有多奇怪,“我们就不能吃意大利面吗”!哈哈!但我把它分成6份,他吃了4份!!我得拼命把最后一份弄走,这样我今天就可以把它当午餐吃了。谢谢你! !

  22. 这很好。我同意芹菜和胡萝卜在加入之前需要先炒一下,因为它们仍然有点脆。用了1/2杯酱汁,但不觉得太辣(但我喜欢辣)。

    • 很高兴你喜欢它!我喜欢吃脆脆的食物,但如果你不喜欢的话,我绝对建议你先炒一下。

  23. 我采用了这个食谱的想法(因为我们前一天晚上吃了你的布法罗鸡肉披萨),让它更像是鸡肉派的食谱。我减去了1/2罐奶油鸡肉的蓝奶酪和鸡翅酱,然后按照剩下的食谱做,结果真的很好吃!我肯定很快就会做原始食谱。

  24. 这真是太棒了! !我老公对藜麦恨之入骨,一口吞下了两份这个。我一点都不觉得我吃的是一种有益节食的食谱——它太棒了!!当我想吃鸡翅的时候,一定要把这个作为我的首选!谢谢你!

  25. 我不确定我是否会喜欢胡萝卜和芹菜,但我喜欢嘎吱嘎吱的味道!这个食谱非常简单,非常受欢迎!!我一定会把这个留在我们的菜单上!

  26. 我能说的就是…好吃!!我今晚做了这个,说实话,我可以吃下整个砂锅菜而不用找任何借口,太好吃了!我91岁的妈妈吃了第二份(我只吃了一份,因为我是WW上的那个人),但我已经开始期待明天的午餐了!我所做的唯一改变就是我把鸡翅酱的用量减少了一点点,因为妈妈担心对她来说太辣了,但它仍然很好吃。如果是为我和我丈夫做的,我会毫不犹豫地使用1/3杯。所以,不要害怕根据你的个人口味来改变配料。这也可以做一个很棒的蘸酱!谢谢你创造了它!

  27. 太好吃了,我连续两周都做了——我可能有点着迷了!

  28. 这是我刚做的晚餐,它可能是我的新最爱!!任何水鸡肉在我家都很受欢迎,但我担心藜麦因为我没法让我丈夫吃,但他今晚有第二份!谢谢你的另一个很棒的食谱!

  29. 今晚刚试过,结果很棒!很高兴你注意到1/2杯的鸡翅酱是辣的——我用了1/3杯,我通常喜欢辣一点的,而1/3杯正好符合我的口味。从一个土生土长的布法罗女孩到另一个女孩,很棒的工作(一如既往),感谢分享!

  30. 这是我几周前做的,非常棒。我一遍又一遍地试着喜欢藜麦,但都没用,但这是如此的奶油和辣,我不得不去买更多的藜麦!这肯定会变成常规的旋转。我也喜欢脆脆的芹菜和胡萝卜,看起来就像没有脆脆的布法罗鸡肉。

  31. 刚刚为我的午餐带来了这一周,我的老公和我喜欢它!这是奶油和辛辣的FPERFECT组合!这是我从您的网站尝试的第一个配方,迫不及待地尝试更多。谢谢!

  32. 神圣的Yum !我的朋友Bevin向我介绍了你们的网站,我做了很多你们的美味食谱。188金宝搏bet亚洲真人体育但是,这一点值得评论。这是惊人的! !唯一不同的是,我把胡萝卜稍微煮了一下。我真的不敢相信这味道有多好。

  33. 喜欢这个!我用一杯冰冻的豌豆和胡萝卜(先在微波炉里解冻)做了我的,因为我不喜欢芹菜,结果很棒!这是我第一次用奎奴亚藜做一道我丈夫非常喜欢的菜。

    谢谢艾米丽!

  34. 哇!为我和我的fiancé做了这个晚餐,太棒了!绝对击中了点,非常令人满意!!会再制作一次!!!!吗谢谢你这么棒的WW食谱。

  35. 这是美味的!我可能只有在有家人在身边或者要去参加派对的时候才能做到——我发现自己要去冰箱买第二件和第三件!!爱死它了。

  36. 美味! !知道它是怎么结冰的吗?

  37. 我要冷冻几块,我会回来汇报的!

    另外:我只有一个9×13平底锅,所以我调整了传统的方法,产生更多的体积;然后我把它切成8件。我没有真正衡量,刚刚为一切添加了一点。

  38. 这个食谱冻得好吗?

  39. 这是今晚做的晚餐,太棒了!

  40. 太棒了!它的冷冻效果非常好(当家人吃不太友好的食物时,适合工作日晚上单独用餐)。

  41. 我不能得到足够的。哈比比没有出售,所以我必须自己“遭受”剩菜!

  42. 这太好了 - 我很喜欢剩菜(没有冻结这个)!男朋友仍然“没有得到”奎奴亚藜的东西,但他也喜欢它!

  43. 这看起来太棒了!酸奶有多突出?我能把它换成普通的希腊酸奶吗或者你觉得它会不会太刺鼻?

    谢谢!

  44. 我已经做了3次了,它绝对是我的最爱!!我冰箱里有一份砂锅菜,就在我们谈论即将到来的假期时。我是水牛城的超级粉丝,健康成分的组合对我和我男朋友来说都非常美味。我们第一天晚上没吃的东西第二天就会被午餐和晚餐吃光,哈哈!
    非常感谢您的分享

  45. 我已经做了3次了,它绝对是我的最爱!!我冰箱里有一份砂锅菜,就在我们谈论即将到来的假期时。我是水牛城的超级粉丝,健康成分的组合对我和我男朋友来说都非常美味。我们第一天晚上没吃的东西第二天就会被午餐和晚餐吃光,哈哈!
    非常感谢您的分享

  46. 这是一个非常棒的食谱!我今晚为我和我丈夫做的晚餐,非常成功!!我没有加蓝奶酪或切达奶酪,即使没有这些,味道也很好。我在想,没了这些还算得分吗?感谢分享这个食谱!

  47. 这里的水牛姑娘,喜欢所有水牛味的东西。这是几周前做的,从那以后一直在大肆宣扬。我是一个单身女孩,每周做一份食谱,所以我很少做两次。这肯定会再次发生!!

    本周末去实验并试图制作墨西哥版

  48. 今天中午吃了这个,几小时后就不饿了。你的食谱对188金宝搏bet亚洲真人体育于像我这样有课后责任的老师来说是非常棒的,她一周都在努力坚持自己的观点.....我昨天花了五个小时疯狂做饭,所以我有一个月的午餐和晚餐资源.....喜欢布法罗(纽约州南部的纽约)的所有东西,你可以从.....上选择这么多美味的东西谢谢你! !

  49. 今晚第二次制作这个,我的父母不是奎奴亚藜的粉丝,但我让他们试试这个,他们喜欢它!这么简单的菜肴也为午餐再加热!

  50. 刚刚做了这个——好吃!我的杂货店里只有红藜麦,我认为这行不通,所以我用法罗代替了,效果很好!第一次用法罗烹饪-以后还会用!

  51. YUM !这些看起来很好吃,我是水牛城鸡肉的超级粉丝,所以这是必须尝试的。谢谢艾米丽! !

  52. 另一个获奖者,艾米丽!把酸奶换成酸奶油,因为我没有原味酸奶。肯定会把这个加到我们的晚餐轮值中!谢谢

  53. 昨晚做的,很喜欢!这是很大的一份,今天中午工作的时候又热了一遍。谢谢发帖!

  54. 你可以用酸奶替代酸奶油吗???

  55. 这是炸弹网站!!我太懒了,用的是烤鸡和Trader Joes的冷冻藜麦。如此简单和超越美味!谢谢你的食谱!

  56. 我非常非常喜欢这个食谱!!!!我已经连续做了三个星期了,我和我丈夫还没有厌倦它的美味!!我唯一遗漏的是芹菜,因为我个人不喜欢芹菜。非常感谢你的食谱。188金宝搏bet亚洲真人体育我还没有做过不喜欢的,但这绝对是我目前最喜欢的!

  57. 这是我和我男朋友最喜欢的一顿饭。不知道我们成功了多少次。

    我们用的是纯脱脂希腊酸奶。让质地更厚,这是我们喜欢的。有一次我们用普通酸奶代替,它对我们来说太浓了。

    谢谢你,艾米丽!

  58. 我喜欢在布法罗藜麦烤鸡中加入酸奶的食谱!这看起来又好吃又新鲜。谢谢分享!

  59. 你能尝出这里的芹菜味吗?当我做这个的时候,我想要替换或省略,因为我不喜欢芹菜(我唯一不喜欢的蔬菜!)

  60. 这太好了!我害怕有点蓝芝士酱,因为我不确定我想要它(我之前没有过),但这道菜只是热翼酱的完美浓郁和奶油和香料。我喜欢这有奎奴亚藜,它真的在这里工作,并融洽了口味和质地。

    在大多数情况下,我都是按照菜谱的指示来做的。虽然我用的是蓝奶酪,但我并没有把多余的蓝奶酪弄碎,我只是在切达干酪上撒了一点马苏里拉奶酪。另外,我讨厌芹菜,所以我加了解冻的冷冻小豌豆代替。胡萝卜在加入烤箱之前我稍微炒了一下,因为我不喜欢像这里的一些评论员那样脆脆的生胡萝卜。

    我男朋友也很喜欢这个。他是那种不吃藜麦却吸了这个的人。这次烘焙绝对是我的轮值晚餐!

  61. 我把这个星期天晚上定为这个星期的午餐。我用纯希腊酸奶代替纯酸奶,不加芹菜(不是扇子)。我手头没有牧场,所以我用无脂酸奶油和几茶匙干牧场调味品来代替。我讨厌蓝奶酪,所以我也不吃了。好吃!我喜欢胡萝卜的嘎吱嘎吱声,但我想下次我会把它们放在一边。他们给了我一种我不喜欢的奇怪的甜蜜元素。总而言之,一个胜利者!谢谢

  62. 做这个(现在!)替换一堆东西,因为我很挑剔。酸奶里放的是酸奶油,用花椰菜代替胡萝卜和芹菜,用粗麦粉代替藜麦,因为我对盒子里的东西搞错了。不管怎样,我稍后会让你知道结果的!

  63. 这是我今天做的,非常棒。我唯一做的不同之处是用无脂切达奶酪代替了减脂切达奶酪,这使每一份加7 WW分。

    美味而充实!YUM !

  64. 你觉得这可以作为冷冻餐吗?把砂锅放在一起,在烤之前冷冻一下?谢谢!

    • 我从来没有冷冻过它,所以我不能确定。如果你尝试了,报告回来!

  65. 你好我不是一个很有经验的厨师,但想尝试新的东西,这看起来很棒!你通常是怎么做鸡丝的?谢谢

  66. 大概一份的分量是多少?

    • 你好Megan,服务信息直接位于帖子的食谱标题下。对于砂锅菜,我通常只把它切成X块,然后这样上桌。

  67. 如果我想提前做好冷冻起来你觉得我应该把它烤了。冷冻或在烘焙前将其混合冷冻?!谢谢——看起来惊人的! !

    • 我几乎从不冷冻任何东西,所以很不幸,我是最不适合问的人。话虽如此,我可能会在烘焙前冷冻它。告诉我结果如何!

  68. 我一定会再做一次!我唯一不喜欢的是它似乎有干燥的一面。我不知道我是否做错了什么。它是那种干的,让你想把它浸在什么东西里。哦,一杯半的水牛翼酱对我来说还不够热!我用了一只可爱的婴儿雷的水牛,所以下次我可能会尝试一些不同的东西。谢谢你做了这么简单美味的食谱!188金宝搏bet亚洲真人体育

  69. 这是美味的!我用这个食谱让我丈夫认识了藜麦。他喜欢它。在继续烹饪之前,我加了洋葱和sauté蔬菜来软化

  70. 这是多少份/一份的份量?谢谢。

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