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10月 11
24

慢炖韩式牛肉卷

慢炖韩式牛肉卷

当墨西哥玉米卷星期二正好与新产品的发布时间重合Skinnytaste Fast and Slow Cookbook*,一个女孩除了做书里的韩国牛肉玉米饼和大家分享之外,还能做什么呢?反正我是这么想的,所以今天是你的幸运日!这些炸玉米饼那么好.经过腌制和慢炖,牛肉变得鲜嫩可口,与鲜嫩酥脆的黄瓜沙拉和辣椒酱的辣味完美搭配。给你的玉米卷之夜一个韩国风格的转变也是一种有趣的方式来介绍一些多样性,你的家人或朋友肯定会对你在美食部门的进步印象深刻。

我相信你们很多人都已经熟悉可爱又才华横溢的吉娜·霍莫尔卡和她的美食博客,Skinnytaste.你甚至可能拥有她的第一本书,Skinnytaste Cookbook.早在我开始写博客之前,我就是吉娜网站的粉丝,而Skinnytaste是我开始写博客的主要灵感之一。我倾向于认为吉娜是轻松饮食博客的OG(这是“原始的强盗”,对不熟悉的人来说),我将永远尊敬她,并为她的成功感到兴奋。出于所有这些原因,还有更多的原因,我很高兴收到了吉娜的新烹饪书《瘦味快与慢》(Skinnytaste Fast and Slow)的预览版。这本书的概念是天才的。这是一本烹饪书,是为那些想要吃得健康的忙碌的人准备的(我们都是这样的,对吧?),书中充满了清淡可口的食谱,可以在30分钟内完成(快速),也可以很容易地在慢炖锅中准备和烹饪(慢炖)。188金宝搏bet亚洲真人体育我告诉过你这是天才之作。

Skinnytaste Fast and Slow Cookbook

这本书包含了从早餐到配菜到主菜和甜点的所有内容,书中有图标标记食谱为素食、无麸质、无乳制品和冷藏友好。188金宝搏bet亚洲真人体育它还提供每个食谱的营养信息,方便那些跟踪卡路里或积分的人。当我收到这本书的时候,我用便利贴标出了一堆可以尝试的食谱,在做了这些慢炖韩式牛肉墨西哥卷之188金宝搏bet亚洲真人体育后,我迫不及待地想要尝试更多。

慢炖韩式牛肉卷

《瘦味快与慢》今天开始打折,你可以订购一本在亚马逊或者去当地的巴诺书店或塔吉特百货买一本你自己的!

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*本页包括会员链接

慢炖韩式牛肉卷

这些慢炖韩式牛肉玉米饼既简单又美味!

成分

牛排

  • 瘦肉和修剪牛腩牛排把谷粒切成4块
  • ¼低钠酱油
  • 1茶匙烤芝麻油
  • ¼切碎的洋葱
  • 3.蒜瓣剁碎
  • 1汤匙浅棕色的糖
  • ½汤匙磨碎的鲜姜
  • ½茶匙红辣椒碎

卷心菜沙拉

  • 2过黄瓜火柴瘦,短的片
  • 1切碎的胡萝卜
  • 汤匙米醋
  • 1茶匙烤芝麻油
  • ¼茶匙粗盐

炸玉米饼

  • 126英寸的玉米饼
  • 2汤匙gochujang酱
  • 1生菜碎
  • 1切片
  • 12石灰楔形为服务

指令

  • *这个食谱需要一些计划,因为在用慢炖锅炖牛排之前,你应该腌制一整晚
    将牛腹牛排片放在一个大的浅容器里,或者放在一个加仑的密封塑料袋里(我用了这个袋子)。在一个小碗里,把酱油、芝麻油、洋葱、大蒜、红糖、姜和红辣椒片混合,做成腌料。把腌汁倒在牛排上,来回移动使其覆盖。让牛肉在冰箱里腌一晚上(如果你要煮一整晚的话,也可以腌一整天)。我的腌了大约12个小时。
  • 当牛肉腌好后,把它和腌料一起放到慢炖锅里。盖上锅盖,用低温煮8小时。把牛肉移到砧板上,用两把叉子切成丝(牛肉应该很软)。从慢炖锅中保留1 / 4杯的液体,剩下的扔掉。将牛肉和保留的1 / 4杯液体倒入慢炖锅中。
  • 在一个中等大小的碗里,把做沙拉的所有材料搅拌均匀。备用。
  • 将玉米饼放入微波炉或干煎锅中,每面加热30-60秒。制作玉米饼时,将生菜均匀地分配到玉米饼上,在每个玉米饼上撒上1 / 4杯切碎的牛肉、半茶匙辣椒酱(gochujang或sriracha)和1 / 4杯沙拉。在上面撒上青葱,和青柠块一起食用,青柠块会被挤压到馅料上。

笔记

MyWW SmartPoints每(2个墨西哥卷)服务:(SP使用weightwatchers.com上的配方构建器计算)
绿色:7个SmartPoints/蓝色:7个SmartPoints/紫色:7个SmartPoints
慧俪轻体评分:
8个(2个玉米卷)一份(P+是用慧俪轻体(Weight Watchers)品牌的积分计算器(PointsPlus)计算出来的,下面的营养信息来自《瘦身口味快慢》(Skinnytaste Fast and Slow)
每个(2个玉米卷)的营养信息发表在《瘦味快与慢》上
302卡路里,34克碳水化合物,8克糖,8克脂肪,2.5克饱和脂肪,25克蛋白质,5克纤维
配方的快和慢由吉娜Homolka

“慢炖牛肉墨西哥卷”的24条评论

  1. 不管我怎么烹饪/腌制,我都觉得牛腩牛排太硬了。你觉得这道菜做得很嫩吗?

  2. 在这个食谱里,有没有可能用另一种肉来代替呢?谢谢!

  3. 我打算在周二的玉米卷上试试这个。但我们只有两个人,对剩菜做什么有什么建议吗?

    • 我把剩菜和沙拉一起吃了(太好吃了),但你也可以把它们和米饭一起吃,味道会很好。享受吧!

  4. 我要把1/4杯切碎的洋葱和腌料一起放进去吗?我不知道在说明里该怎么写。

  5. 所以我为周二的玉米卷做了,我发现它们很嫩。下次我再加点热。我还出去买了烹饪书,尽管我最不需要的就是另一本烹饪书!

  6. 好的。所以我在高压锅里试了一下。肉不错,但不好吃。
    这色拉棒极了。我想说的是,按照食谱来做,而不是一个好的高压锅食谱。我敢打赌,如果我没有决定去尝试,那一定会很棒。写这篇文章是为了避免其他读者像我一样在高压锅里杀人。

  7. 即使不加液体也可以煮吗?我觉得它会烧起来?

  8. 在这个食谱里,有没有可能用另一种肉来代替呢?所以我在高压锅里试了一下。肉不错,但不好吃。谢谢!

  9. 如果我不吃玉米饼而吃生菜卷会得5分吗?

    • 嗨Erinn,
      我只计算了写的点,所以如果你想改变配方,你必须通过配方构建器运行你想使用的配料。谢谢!

  10. 韩式牛肉卷,慢炖,美味诱人。我会学着做这道菜。谢谢你!

  11. 韩式牛肉卷,慢炖,美味诱人。我会学着做这道菜。

  12. 我会用猪肩肉代替,艾米有另一个食谱可以做到,太棒了!

  13. 慢炖你的过程是美味和诱人的。我会学着做这道菜。

  14. 目前尚不清楚提供麦卢卡蜂蜜的有效成分是如何在肠道中存活的。

  15. 有没有人用过速溶锅的慢炖锅选项?

  16. 非常好的食谱,谢谢分享。

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