一锅肉丸和通心粉
这一锅肉丸和通心粉,在我看来,是终极轻松舒适的食物!肉丸是我最喜欢的食物之一,一份配上肉丸和浓郁可口的番茄酱的意面正是我的味蕾所渴望的。事实上,所有这些都放在一个罐子里,很容易清理,这只是锦上添花!这个食谱不仅符合我个人的口味,而且非常适合家庭,因为里面隐藏着蔬菜,你的孩子(可能)甚至都不会注意到。我三岁的女儿对肉丸的爱和我一样,她一口就把这个食谱吃光了。她甚至要求第二天吃剩菜!还需要别的理由吗?一份这种一锅的肉丸和通心粉只有306卡路里或9个绿色,8个蓝色或4个紫色WW智能点!

肉丸在烘烤之前
我发现滚肉丸是一种放松的方式,而且这是让孩子帮忙做晚餐的好方法!我知道50个肉丸听起来可能有点吓人,但它们都是小肉丸,而且花的时间也不像你想的那么长。对于这个食谱,我更喜欢做大量的小肉丸而不是做少量的大肉丸。小肉丸煮得更快,让你每一口都能吃到肉丸!
我喜欢一顿包含肉和蔬菜的通心粉,这个一锅肉丸和通心粉外卖。你可以用碎火鸡胸肉或碎鸡胸肉来做肉丸,它们都很好吃。我通常根据我的杂货店当天的存货来选择!我在这个食谱中使用了西葫芦和洋葱作为蔬菜,但如果你手头没有西葫芦,你当然可以换一种你选择的蔬菜。我觉得蘑菇、胡萝卜或甜椒都可以。如果你愿意,你甚至可以在西葫芦上添加任何一种额外的蔬菜。隐藏的蔬菜越多越好!我会放蘑菇进去,但不知怎么的,我丈夫知道了,拒绝吃。用你和你的家人喜欢的!
想要寻找更多美味的一锅美食食谱来温暖这个冬天吗?188金宝搏bet亚洲真人体育看看我的一锅芝士辣椒通心粉,一锅奶油番茄意面配鸡肉和菠菜,枫树第戎鸡肉南瓜煎锅,一锅火鸡和蔬菜意大利面,一锅鸡肉佛罗伦萨奶酪通心粉,一锅法式鸡肉香肠意大利面,一锅布法罗鸡肉奶酪通心粉,柠檬大蒜鸡和豆子煎锅,一锅奶油大蒜鸡肉意面,一锅辣鸡肠饭,西班牙鸡肉和米饭煎锅,白鸡辣椒,火鸡肉酱意大利面,鸡锅面,牛肉玉米面食煎锅,墨西哥鸡花椰菜米饭煎锅,还有很多我的食谱索引的一锅饭类别!
一锅肉丸和通心粉
成分
- 1磅生的99%精瘦火鸡胸肉或精瘦鸡胸肉
- 1大蛋
- ⅓杯普通的面包屑
- 3.汤匙磨碎的帕玛森芝士
- 1½汤匙脱脂牛奶
- 2½茶匙意大利调味料,划分
- ¼茶匙大蒜粉
- 1汤匙橄榄油
- 1媒介洋葱,切碎
- 1媒介西葫芦,(我用盒子刨丝器上最大的洞)
- 2蒜瓣,剁碎
- 1½杯低钠鸡汤
- 15盎司可以番茄酱
- 24盎司jar面酱,(我用的是弗朗西斯科·里纳尔迪)
- ½茶匙干罗勒
- ¼茶匙盐
- 12盎司肘部通心粉,(如果遵循WW紫色计划,可以使用全麦通心粉)
指令
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在一个大碗中,加入火鸡/鸡肉,鸡蛋,面包屑,帕尔马干酪,牛奶,1½茶匙的意大利调味料,大蒜粉。用干净的手或叉子,把所有的材料混合在一起,直到充分混合。把混合好的肉放到干净的砧板上,擀成50个小肉丸,直径1英寸左右。
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在5 QT的荷兰烤箱或大锅中淋上油,中火。为了不挤锅,分两批操作,将肉丸放入锅中烹饪,偶尔将肉丸翻动一下,使外面变成棕色。每一批应该在4-5分钟变黄。不用担心现在中间是否已经完全煮透了。把肉丸放在一个小盘子里休息。
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在同一个锅里喷洒烹饪喷雾,加入洋葱和西葫芦。煮4-5分钟,偶尔搅拌一下。蔬菜会释放出一些水分,这样你就可以在搅拌的时候把煮肉丸时粘在锅底的棕色部分刮掉。加入大蒜,再煮30-60秒,直到蔬菜变软。
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加入肉汤,番茄酱,意面酱,剩下的一茶匙意大利调味料,罗勒和盐,搅拌均匀。把肉丸和生的通心粉一起放进去。搅拌至肉丸和意大利面都覆盖上酱汁。把火调到中高,把混合物煮沸。当混合物沸腾时,把火调到中低火,用文火炖10-12分钟,偶尔搅拌一下,直到意大利面煮熟,酱汁变稠。
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从火上拿下来,静置5分钟,让酱汁变得更浓稠。
笔记
8份(1 & 1 / 4杯)(PP是用慧俪轻体(Weight Watchers PointsPlus)的计算器和下面的营养信息计算出来的) 营养信息/(1 &¼杯)服务: 306卡路里,48克碳水化合物,10克糖,4克脂肪,1克饱和脂肪,23克蛋白质,5克纤维,536毫克钠(从myfitnesspal.com)
说明书上说要“滴油”,但配料中并没有列出油。
哎呀!不知道怎么掉的,我修好了!谢谢你的提醒。
嗨,艾米丽,
你能告诉我西葫芦的最大重量吗?它的大小因季节而异。还有,你用之前有没有把它挤干。谢谢
接下来几周我要用Banza意大利面和gf面包屑来做。结果如何我会告诉你的。我的家人都有乳糜泻
你的披萨蘸酱真是太棒了。
嗨,Emily,我不喜欢罐装酱汁,我会用24盎司自制酱汁,我是应该用15盎司罐装番茄酱还是再加15盎司我的酱汁,谢谢你所有美味的食谱!188金宝搏bet亚洲真人体育